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わん庵の料理が美味しい訳!

わん庵にお泊りのお客様は皆さん 「お料理美味しい」と絶賛してくれます。

お魚美味しかった! お刺身最高!と・・・・・
何故って?

わん庵の料理人のナホコさんの実の父は出島荘の親父です。
自分で「天職は漁師!」と言い切る程 浜が好き 海が好き 潜るのはもっと好き!
でも やっぱり 魚を採る事が1番好きです。


umi_20110926160956.jpg


天高く高く 青い空が広がっています。(秋空です)

sikak.jpg


1つ 1つ て作りで仕掛け針を作ります。↑の写真は「モイカ」の仕掛け針です。


moika.jpg


月明かりで夜通し釣って来た 「モイカ」です。
釣って直ぐは真っ黒ですが だんだんと透明な透き通るよな色に変わります。

もっちりとした イカの甘みは最高です。 わん庵においでのお客様には
愛犬とずっと一緒の他に 又違った楽しみが味わう事が出来る宿です。


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わん庵

Author:わん庵
愛犬とずっと一緒に過ごせる和宿 わん庵です。どうぞよろしく!

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